Çamçakëz xanthan. Ka reologji unike, tretshmëri të mirë të ujit, qëndrueshmëri të nxehtësisë dhe acid-bazë, dhe ka pajtueshmëri të mirë me një larmi kripërash, si një agjent trashësie, agjent pezullimi, emulsifikues, stabilizues, mund të përdoret gjerësisht në ushqim, naftë, ilaç dhe të tjerë Më shumë se 20 industri, aktualisht është shkalla më e madhe e prodhimit në botë dhe polisaharidi mikrobik i përdorur jashtëzakonisht gjerësisht.
Karakteristikat:Gamaja Xanthan është e verdhë e verdhë deri në të bardhë pluhur të luajtshëm, pak me erë të keqe. I tretshëm në ujë të ftohtë dhe të nxehtë, zgjidhje neutrale, rezistente ndaj ngrirjes dhe shkrirjes, të pazgjidhshme në etanol. Shpërndahet me ujë dhe emulsifikohet në një koloid viskoz hidrofil të qëndrueshëm.
Kërkesë：Me reologjinë e tij të jashtëzakonshme, tretshmërinë e mirë të ujit dhe stabilitetin e jashtëzakonshëm në kushte të nxehtësisë dhe acidit-bazës, çamçakëzi Xanthan është bërë një përbërës i domosdoshëm në një gamë të gjerë aplikimesh. Si një agjent trashësie, agjent pezullimi, emulsifikues dhe stabilizues, ajo ka gjetur rrugën e tij në më shumë se 20 industri, përfshirë ushqimin, naftën, ilaçin dhe shumë të tjerë.
Industria ushqimore ka qenë një nga përfituesit kryesorë të aftësive të jashtëzakonshme të Xanthan Gum. Aftësia e saj për të përmirësuar strukturën dhe konsistencën e produkteve ushqimore e ka bërë atë një zgjedhje popullore midis prodhuesve. Pavarësisht nëse është në salcat, veshjet ose mallrat e furrës, çamçakëzi Xanthan siguron një gojë të qetë dhe tërheqëse. Përputhshmëria e saj me kripëra të ndryshme kontribuon më tej në shkathtësinë e tij në përgatitjen e ushqimit.
Në industrinë e naftës, Xanthan Gum luan një rol vendimtar në shpimin dhe frakturimin e lëngjeve. Karakteristikat e tij unike reologjike e bëjnë atë një shtesë ideale, duke përmirësuar viskozitetin e lëngjeve dhe stabilitetin. Për më tepër, ajo vepron si një agjent i kontrollit të filtrimit, duke zvogëluar formimin e ëmbëlsirave të filtrit gjatë procesit të shpimit. Aftësia e tij për të funksionuar në kushte ekstreme të temperaturës dhe presionit e ka bërë atë një zgjedhje të favorizuar midis profesionistëve të fushës së naftës.
Fusha mjekësore përfiton gjithashtu shumë nga vetitë e jashtëzakonshme të çamçakëzit Xanthan. Sjellja e saj reologjike lejon lëshimin e kontrolluar të ilaçeve, duke e bërë atë një përbërës ideal në formulimet farmaceutike. Për më tepër, biokompatibiliteti dhe biodegradueshmëria e saj e bëjnë atë të përshtatshme për aplikime të ndryshme mjekësore siç janë veshjet e plagëve dhe sistemet e kontrolluara të shpërndarjes së ilaçeve.
Përtej industrive të lartpërmendura, Xanthan Gum gjen rrugën e saj në shumë sektorë të tjerë, përfshirë industrinë e përditshme kimike. Nga pasta e dhëmbëve deri tek shamponët, çamçakëzi Xanthan kontribuon në strukturën e dëshiruar dhe stabilitetin e këtyre produkteve.
Qëndrueshmëria tregtare e çamçakëzit Xanthan është e pashembullt kur krahasohet me polisaharidet e tjera mikrobike. Gama e saj e gjerë e aplikacioneve dhe pronave të jashtëzakonshme e kanë bërë atë një përbërës të vazhdueshëm për prodhuesit e panumërt. Asnjë polisaharid tjetër mikrobik nuk mund të përputhet me shkathtësinë dhe efektivitetin e tij.
Paketimi: 25 kg/çantë
Ruajtja:Gamaja Xanthan mund të përdoret gjerësisht në nxjerrjen e naftës, kimikate, ushqim, ilaç, bujqësi, ngjyra, qeramikë, letër, tekstile, kozmetikë, ndërtim dhe prodhim shpërthyes dhe më shumë se 20 industri në rreth 100 lloje të produkteve. Për të lehtësuar ruajtjen dhe transportin, ai zakonisht bëhet në produkte të thata. Tharja e saj ka metoda të ndryshme të trajtimit: tharja e vakumit, tharja e daulleve, tharja e llakut, tharja e shtratit të rrjedhshëm dhe tharja e ajrit. Për shkak se është një substancë e ndjeshme ndaj nxehtësisë, ajo nuk mund t'i rezistojë trajtimit të temperaturës së lartë për një kohë të gjatë, kështu që përdorimi i tharjes së llakit do ta bëjë atë më pak të tretshëm. Megjithëse efikasiteti termik i tharjes së daulleve është i lartë, struktura mekanike është më komplekse, dhe është e vështirë të arrihet për prodhimin industrial në shkallë të gjerë. Tharja e shtratit të lëngshëm me sfera inerte, për shkak të funksioneve të zgjeruara të nxehtësisë dhe transferimit të masës dhe bluarjes dhe shtypjes, koha e mbajtjes së materialit është gjithashtu e shkurtër, kështu që është e përshtatshme për tharjen e materialeve viskoze të ndjeshme ndaj nxehtësisë si Xanthan.
Masat paraprake për përdorim:
1. Kur përgatisni zgjidhjen e çamçakëzit Xanthan, nëse shpërndarja është e pamjaftueshme, do të shfaqen mpiksje. Përveç trazimit plotësisht, mund të përzihet me lëndë të para të tjera, dhe më pas të shtohet në ujë ndërsa trazohet. Nëse është akoma e vështirë të shpërndahet, mund të shtohet një tretës i gabuar me ujë, siç është një sasi e vogël e etanolit.
2. Gamja Xanthan është një polisaharid anionik, i cili mund të përdoret së bashku me substanca të tjera anionike ose jo-jonike, por nuk mund të jetë në përputhje me substancat kationike. Zgjidhja e saj ka pajtueshmëri dhe stabilitet të shkëlqyeshëm për shumicën e kripërave. Shtimi i elektroliteve të tilla si kloruri i natriumit dhe kloruri i kaliumit mund të përmirësojë viskozitetin dhe stabilitetin e tij. Kalciumi, magnezi dhe kripërat e tjera bivalente treguan efekte të ngjashme në viskozitetin e tyre. Kur përqendrimi i kripës është më i lartë se 0.1%, arrihet viskoziteti optimal. Përqendrimi shumë i lartë i kripës nuk përmirëson qëndrueshmërinë e zgjidhjes së çamçakëzit Xanthan, dhe as nuk ndikon në reologjinë e saj, vetëm pH> në orën 10 o '(produktet ushqimore rrallë shfaqen), kripërat metalike bivalente tregojnë një tendencë për të formuar xhel. Në kushte acidike ose neutrale, kripërat e tij metalike trivalente si alumini ose xhel të formës së hekurit. Përmbajtja e lartë e kripërave metalike monovalente parandalon gelacionin.
3. Gamja Xanthan mund të kombinohet me shumicën e trashësve komercialë, të tilla si derivatet e celulozës, niseshtën, pektinën, dekstrin, alginate, carrageenan, etj. Kur kombinohet me galactomannan, ajo ka një efekt sinergjik në rritjen e viskozitetit.
Si përfundim, Xanthan Gum është një mrekulli e vërtetë e shkencës moderne. Aftësitë e tij unike si një agjent trashësie, agjent pezullimi, emulsifikues dhe stabilizues kanë revolucionarizuar mënyrën se si funksionojnë industri të ndryshme. Nga ushqimi që ne konsumojmë tek ilaçet në të cilat mbështetemi, ndikimi i Xanthan Gum është i pamohueshëm. Popullariteti i saj tregtar dhe aplikimi i gjerë e bëjnë atë një central elektrik të vërtetë në botën e përbërësve. Përqafoni magjinë e çamçakëzit Xanthan dhe zhbllokoni potencialin e saj në produktet tuaja sot.
Koha e postimit: Korrik-03-2023