SORBITOL LËNG 70%

Lëng sorbitol 70%: Ëmbëlsuesi me përfitime të shumta

Sorbitol, i njohur edhe si sorbitol, formula kimike C6H14O6, me dy izomerë optikë D dhe L, është produkti kryesor fotosintetik i familjes së trëndafilave, i përdorur kryesisht si ëmbëlsues, me një ëmbëlsi të ftohtë, ëmbëlsia është rreth gjysma e saharozës, vlera kalorike është e ngjashme. te saharoza.

Karakteristikat kimike:Pluhur kristalor i bardhë pa erë, i ëmbël, higroskopik.I tretshëm në ujë (235g/100g ujë, 25℃), glicerinë, propilen glikol, pak i tretshëm në metanol, etanol, acid acetik, fenol dhe zgjidhje acetamide.Pothuajse i pazgjidhshëm në shumicën e tretësve të tjerë organikë.

Karakteristikat e produktit:Sorbitoli, i njohur edhe si sorbitol, hexanol, D-sorbitol, është një alkool polisheqer jo i paqëndrueshëm, me veti kimike të qëndrueshme, nuk oksidohet lehtësisht nga ajri, lehtësisht i tretshëm në ujë, etanol të nxehtë, metanol, alkool izopropil, butanol, cikloheksanol, fenol, aceton, acid acetik dhe dimetilformamide, të shpërndara gjerësisht në frutat natyrale të bimëve, jo të lehta për t'u fermentuar nga mikroorganizma të ndryshëm, rezistencë e mirë ndaj nxehtësisë.Nuk dekompozohet në temperaturë të lartë (200℃), dhe fillimisht u izolua nga luleshtrydhet malore nga Boussingault et al.në Francë.Vlera PH e tretësirës ujore të ngopur është 6 ~ 7, dhe është izomere me manitol, alkool tirol dhe galaktotol, i cili ka një ëmbëlsi të ftohtë, dhe ëmbëlsia është 65% e saharozës, dhe vlera kalorike është shumë e ulët.Ka higrometri të mirë, ka një gamë shumë të gjerë efektesh në industri ushqimore, kimike të përditshme, farmaceutike dhe industri të tjera, dhe mund të përdoret në ushqim për të parandaluar tharjen, plakjen e ushqimit, zgjatjen e afatit të ruajtjes së produkteve dhe mund të parandalojë në mënyrë efektive kristalizimin e sheqeri dhe kripa në ushqim, mund të ruajnë ekuilibrin e forcës së ëmbël, të thartë, të hidhur dhe të rrisin shijen e ushqimit.Mund të përgatitet duke ngrohur dhe duke shtypur glukozën në prani të katalizatorit të nikelit.

Fusha e aplikimit:

1. Industria kimike e përditshme

Sorbitoli përdoret si ndihmës, hidratues, antifriz në pastën e dhëmbëve, duke shtuar deri në 25 ~ 30%, gjë që mund ta mbajë pastën të lubrifikuar, ngjyrën dhe shijen e mirë;Si një agjent kundër tharjes në kozmetikë (në vend të glicerinës), ai mund të rrisë shtrirjen dhe lubricitetin e emulsifikuesit dhe është i përshtatshëm për ruajtje afatgjatë;Esteri i acidit yndyror sorbitan dhe adukti i tij i oksidit të etilenit kanë avantazhin e acarimit të vogël të lëkurës dhe përdoren gjerësisht në industrinë kozmetike.

2. Industria ushqimore

Shtimi i sorbitolit në ushqim mund të parandalojë plasaritjen e thatë të ushqimit dhe ta mbajë ushqimin të freskët dhe të butë.Përdoret në ëmbëlsira të bukës, ka një efekt të dukshëm.Ëmbëlsia e sorbitolit është më e ulët se saharoza dhe nuk përdoret nga disa baktere dhe është lëndë e parë e rëndësishme për prodhimin e ëmbëlsirave pa sheqer dhe ushqimeve të ndryshme kundër kariesit.Për shkak se metabolizmi i këtij produkti nuk shkakton rritje të sheqerit në gjak, ai mund të përdoret gjithashtu si ëmbëlsues dhe lëndë ushqyese për ushqimin diabetik.Sorbitoli nuk përmban grup aldehid, nuk është i lehtë për t'u oksiduar dhe nuk prodhon reagimin Maillard të aminoacideve kur nxehet.Ka aktivitet të caktuar fiziologjik, mund të parandalojë degjenerimin e yndyrave dhe proteinave të karotenoideve dhe ushqimore, shtimi i këtij produkti në qumësht të koncentruar mund të zgjasë afatin e ruajtjes, por edhe të përmirësojë ngjyrën dhe shijen e zorrëve të vogla dhe ka stabilitet të dukshëm dhe ruajtje afatgjatë. e salcës së mishit të peshkut.Në të njëjtën mënyrë funksionon në konserva.

3. Industria farmaceutike

Sorbitoli mund të përdoret si lëndë e parë për prodhimin e vitaminës C.Mund të përdoret gjithashtu si lëndë e parë për shurup, infuzion, tabletë medicinale, si shpërndarës medikamenti, mbushës, krioprojtës, agjent kundër kristalizimit, stabilizues i mjekësisë tradicionale kineze, agjent lagështues, plastifikues kapsulash, ëmbëlsues, bazë vaji, etj.

4. Industria kimike

Rrëshira e sorbitolit përdoret shpesh si lëndë e parë për veshjet arkitekturore dhe mund të përdoret si plastifikues dhe lubrifikant në rrëshirat e klorurit të polivinilit dhe polimereve të tjerë.Në tretësirë ​​alkaline me jone hekuri, bakri, alumini të kompleksuara, përdoret në zbardhjen dhe larjen e industrisë tekstile.Me sorbitol dhe oksid propileni si lëndë fillestare, mund të prodhohet shkumë e ngurtë poliuretani dhe ka veti të caktuara kundër flakës.

Paketa: 275 KGS/DUM

Magazinimi:Paketimi i ngurtë sorbitol duhet të jetë i papërshkueshëm nga lagështia, të ruhet në një vend të thatë dhe të ajrosur, duke përdorur vëmendjen për të mbyllur grykën e qeseve.Nuk rekomandohet ruajtja e produktit në magazinë të ftohtë sepse ka veti të mira higroskopike dhe është i prirur për t'u grumbulluar për shkak të ndryshimit të madh të temperaturës.

Si përfundim, lëngu i sorbitolit 70% është një ëmbëlsues i jashtëzakonshëm me atribute të jashtëzakonshme dhe një gamë të gjerë aplikimesh.Aftësitë e tij për thithjen e lagështisë përmirësojnë cilësinë e produktit dhe jetëgjatësinë në industri të ndryshme.Pavarësisht nëse përdoret në ushqim, farmaceutikë ose kimikate të përditshme, lëngu i sorbitolit 70% jep përfitime të pakrahasueshme që kontribuojnë në përmirësimin e përvojave të konsumatorëve.Mos harroni të bëni një zgjedhje të informuar kur zgjidhni një furnizues për të garantuar pastërtinë dhe besueshmërinë e këtij përbërësi të jashtëzakonshëm.