SORBITOL I LËNGSHËM 70%

Sorbitol i lëngshëm 70%Ëmbëlsuesi me përfitime të shumëfishta

Sorbitol, i njohur edhe si sorbitol, formula kimike C6H14O6, me dy izomerë optikë D dhe L, është produkti kryesor fotosintetik i familjes së trëndafilave, i përdorur kryesisht si ëmbëlsues, me një ëmbëlsi të ftohtë, ëmbëlsia është rreth gjysma e saharozës, vlera kalorike është e ngjashme me saharozën.

Vetitë kimike:Pluhur kristalor i bardhë pa erë, i ëmbël, higroskopik. I tretshëm në ujë (235g/100g ujë, 25℃), glicerinë, propilen glikol, pak i tretshëm në tretësira metanoli, etanoli, acidi acetik, fenoli dhe acetamidi. Pothuajse i patretshëm në shumicën e tretësve të tjerë organikë.

Karakteristikat e produktit:Sorbitoli, i njohur edhe si sorbitol, heksanol, D-sorbitol, është një alkool polisheqeri jo i avullueshëm, me veti kimike të qëndrueshme, nuk oksidohet lehtë nga ajri, tretet lehtësisht në ujë, etanol të nxehtë, metanol, alkool izopropilik, butanol, cikloheksanol, fenol, aceton, acid acetik dhe dimetilformamid, i shpërndarë gjerësisht në frutat e bimëve natyrore, nuk fermentohet lehtë nga mikroorganizma të ndryshëm, ka rezistencë të mirë ndaj nxehtësisë. Nuk zbërthehet në temperaturë të lartë (200℃), dhe u izolua fillimisht nga luleshtrydhet malore nga Boussingault et al. në Francë. Vlera e pH-it të tretësirës ujore të ngopur është 6 ~ 7, dhe është izomerik me manitolin, alkoolin e tirolit dhe galaktotonin, i cili ka një ëmbëlsi të ftohtë, dhe ëmbëlsia është 65% e saharozës, dhe vlera kalorike është shumë e ulët. Ka higrometri të mirë, ka një gamë shumë të gjerë efektesh në industrinë ushqimore, kimike të përditshme, farmaceutike dhe të tjera, dhe mund të përdoret në ushqim për të parandaluar tharjen dhe plakjen e ushqimit, për të zgjatur afatin e ruajtjes së produkteve dhe mund të parandalojë në mënyrë efektive kristalizimin e sheqerit dhe kripës në ushqim, mund të ruajë ekuilibrin e fortësisë së ëmbël, të thartë, të hidhur dhe të rrisë shijen e ushqimit. Mund të përgatitet duke ngrohur dhe shtypur glukozën në prani të katalizatorit të nikelit.

Fusha e aplikimit:

1. Industria kimike e përditshme

Sorbitoli përdoret si eksipient, hidratues, antifriz në pastën e dhëmbëve, duke shtuar deri në 25-30%, gjë që mund ta mbajë pastën të lubrifikuar, ngjyrë dhe shije të mirë; Si agjent kundër tharjes në kozmetikë (në vend të glicerinës), mund të rrisë zgjatueshmërinë dhe lubrifikimin e emulsifikuesit dhe është i përshtatshëm për ruajtje afatgjatë; Esteri i acidit yndyror të sorbitanit dhe adukti i tij i oksidit të etilenit kanë avantazhin e acarimit të vogël të lëkurës dhe përdoren gjerësisht në industrinë e kozmetikës.

2. Industria ushqimore

Shtimi i sorbitolit në ushqim mund të parandalojë çarjen e thatë të ushqimit dhe ta mbajë atë të freskët dhe të butë. I përdorur në bukë të thekur, ka një efekt të dukshëm. Ëmbëlsia e sorbitolit është më e ulët se sa sukroza, dhe nuk përdoret nga disa baktere, dhe është një lëndë e parë e rëndësishme për prodhimin e karameleve pa sheqer dhe ushqimeve të ndryshme kundër kariesit. Meqenëse metabolizmi i këtij produkti nuk shkakton rritje të sheqerit në gjak, ai mund të përdoret gjithashtu si ëmbëlsues dhe lëndë ushqyese për ushqimet diabetike. Sorbitoli nuk përmban grup aldehidesh, nuk oksidohet lehtë dhe nuk prodhon reaksion Maillard të aminoacideve kur nxehet. Ai ka një aktivitet të caktuar fiziologjik, mund të parandalojë degjenerimin e karotenoideve dhe yndyrnave dhe proteinave të ngrënshme, shtimi i këtij produkti në qumësht të koncentruar mund të zgjasë afatin e ruajtjes, por gjithashtu të përmirësojë ngjyrën dhe shijen e zorrës së hollë, dhe ka stabilitet të dukshëm dhe ruajtje afatgjatë të salcës së mishit të peshkut. Funksionon në të njëjtën mënyrë edhe në konserva.

3. Industria farmaceutike

Sorbitoli mund të përdoret si lëndë e parë për prodhimin e vitaminës C. Mund të përdoret gjithashtu si lëndë e parë për shurup, infuzion, tableta ilaçesh, si shpërndarës ilaçesh, mbushës, krioprotektues, agjent antikristalizues, stabilizues i mjekësisë tradicionale kineze, agjent lagështues, plastifikues kapsulash, ëmbëlsues, bazë pomade etj.

4. Industria kimike

Rrëshira e sorbitolit përdoret shpesh si lëndë e parë për veshje arkitekturore dhe mund të përdoret si plastifikues dhe lubrifikant në rrëshirat e klorurit të polivinilit dhe polimere të tjera. Në tretësirë ​​alkaline me jone hekuri, bakri, alumini të kompleksuara, përdoren në zbardhjen dhe larjen e industrisë tekstile. Me sorbitol dhe oksid propileni si materiale fillestare, mund të prodhohet shkumë e ngurtë poliuretani që ka veti të caktuara rezistente ndaj flakës.

Paketa: 275KGS/DULL

Magazinimi:Paketimi i ngurtë i sorbitolit duhet të jetë i papërshkueshëm nga lagështia, të ruhet në një vend të thatë dhe të ajrosur, duke treguar kujdes që gryka e qeses të mbyllet. Nuk rekomandohet ruajtja e produktit në frigorifer sepse ka veti të mira higroskopike dhe është i prirur të grumbullohet për shkak të ndryshimit të madh të temperaturës.

Si përfundim, sorbitoli i lëngshëm 70% është një ëmbëlsues i jashtëzakonshëm me atribute të jashtëzakonshme dhe një gamë të gjerë aplikimesh. Aftësitë e tij për të thithur lagështinë përmirësojnë cilësinë e produktit dhe jetëgjatësinë në industri të ndryshme. Pavarësisht nëse përdoret në ushqim, farmaceutikë apo kimikate të përditshme, sorbitoli i lëngshëm 70% ofron përfitime të pakrahasueshme që kontribuojnë në përmirësimin e përvojave të konsumatorit. Mos harroni të bëni një zgjedhje të informuar kur zgjidhni një furnizues për të garantuar pastërtinë dhe besueshmërinë e këtij përbërësi të jashtëzakonshëm.