Bikarbonat natriumi, formula molekulare është NAHCO₃, është një përbërës inorganik, me pluhur kristalor të bardhë, pa erë, i kripur, i lehtë për t'u tretur në ujë.Dekompozohet ngadalë në ajër të lagësht ose në ajër të nxehtë, gjeneron dioksid karboni dhe ngrohet deri në 270 ° C i dekompozuar plotësisht.Kur është acid, dekompozohet fort, duke prodhuar dioksid karboni.
Bikarbonati i natriumit përdoret gjerësisht në aspektin e analizës së kimisë, sintezës inorganike, prodhimit industrial, prodhimit bujqësor dhe blegtoral.
Vetitë fizike:bikarbonat natriumiështë një kristal i bardhë, ose kristalet monokliplative opake janë pak kristale, të cilat nuk janë me erë, pak të kripur dhe të ftohtë, dhe janë lehtësisht të tretshëm në ujë dhe glicerinë dhe të patretshëm në etanol.Tretshmëria në ujë është 7.8g (18℃), 16.0g (60℃), dendësia është 2.20g/cm3, proporcioni është 2.208, indeksi i thyerjes është α: 1.465;β: 1,498;γ: 1.504, entropia standarde 24.4J/(mol · K), gjeneron nxehtësi 229.3kj/mol, nxehtësi e tretur 4.33kj/mol dhe më pas kapaciteti i nxehtë (Cp）20.89J/(mol·°C)(22°C) .
Karakteristikat kimike:
1. Acid dhe alkaline
Tretësira ujore e bikarbonatit të natriumit është pak alkaline për shkak të hidrolizës: HCO3-+H2O⇌H2CO3+OH-, 0,8% tretësirë ujore vlera e pH është 8,3.
2. Reagojnë me acid
Bikarbonati i natriumit mund të reagojë me acid, si p.sh. bikarbonat natriumi dhe hidroklorur: nahco3+HCL = NaCl+CO2 ↑+H2O.
3. Reagimi ndaj alkalit
Bikarbonati i natriumit mund të reagojë me alkalin.Për shembull, reaksioni i bikarbarbonatit të natriumit dhe hidroksidit të natriumit: nahco3+naOh = Na2CO3+H2O;dhe reaksionet e hidroksidit të kalciumit, nëse sasia e bikarbonatit të natriumit është e plotë, ekzistojnë: 2NAHCO3+CA (OH) 2 = CACO3 ↓+NA2CO3+2H2O;
Nëse ka një sasi të vogël bikarbonat natriumi, ekzistojnë: Nahco3+CA (OH) 2 = CACO3 ↓+Naoh+H2O.
4. Reagimi ndaj kripës
A. Bikarbonati i natriumit mund të dyfishojë hidrolizën me klorur alumini dhe klorur alumini dhe të gjenerojë hidroksid alumini, kripë natriumi dhe dioksid karboni.
3AHCO3+AlCl3 = Al (OH) 3 ↓+3ACL+3CO2 ↑;3AHCO3+Al (CLO3) 3 = Al (OH) 3 ↓+3AClo3+3CO2 ↑.
B. Bikarbonati i natriumit mund të reagojë me tretje të caktuara të kripërave të metaleve, si p.sh.: 2HCO3-+Mg2+= CO2 ↑+MgCo3 ↓+H2O.
5. Zbërthimi nga nxehtësia
Natyra e bikarbonatit të natriumit është e qëndrueshme në temperaturë dhe është e lehtë të shpërbëhet.Ai dekompozohet shpejt në mbi 50 ° C. Në 270 ° C, dioksidi i karbonit humbet plotësisht.Nuk ka ndryshim në ajrin e thatë dhe ngadalë dekompozohen në ajrin e lagësht.Zbërthimi Ekuacioni i reaksionit: 2NAHCO3NA2CO3+CO2 ↑+H2O.
Fusha e aplikimit:
1. Përdorimi laboratorik
Bikarbonat natriumipërdoret si reagentë analitikë dhe përdoret edhe për sintezën inorganike.Mund të përdoret për përgatitjen e tretësirës tampon karbonat natriumi-bikarbonat natriumi.Kur shtoni një sasi të vogël acidi ose alkali, ai mund të mbajë përqendrimin e joneve të hidrogjenit pa ndryshime të rëndësishme, gjë që mund të mbajë vlerën e pH të sistemit relativisht të qëndrueshme.
2. Përdorimi industrial
Bikarbonati i natriumit mund të përdoret për të prodhuar aparate zjarri me pH dhe fikse zjarri me shkumë, dhe bikarbonati i natriumit në industrinë e gomës mund të përdoret për prodhimin e gomës dhe sfungjerit.Bikarbonati i natriumit në industrinë metalurgjike mund të përdoret si agjent shkrirës për derdhjen e shufrave të çelikut.Bikarbonati i natriumit në industrinë mekanike mund të përdoret si ndihmës i formimit të rërës së derdhur prej çeliku (sanduiçe).Bikarbonati i natriumit në industrinë e printimit dhe ngjyrosjes mund të përdoret si një agjent fiksues ngjyrash, tampon acid-bazë dhe agjent për trajtimin e pjesës së pasme të ngjyrosjes së pëlhurave në printimin e ngjyrosjes;Shtimi i sodës në ngjyrosje mund të parandalojë garzën në garzë.Parandalimi.
3. Përdorimi i përpunimit të ushqimit
Në përpunimin e ushqimit, bikarbonati i natriumit është agjenti më i përhapur i lirshëm që përdoret për të prodhuar biskota dhe bukë.Ngjyra është e verdhë-kafe.Është një dioksid karboni në një pije me gaz;mund të përzihet me shap në pluhur të fermentuar alkalik, ose mund të përbëhet nga citrome si alkali i gurit civil;por edhe si agjent për ruajtjen e gjalpit.Mund të përdoret si ngjyrues i frutave dhe perimeve në përpunimin e perimeve.Shtimi i rreth 0,1% deri në 0,2% të bikarbonatit të natriumit gjatë larjes së frutave dhe perimeve mund të stabilizojë ngjyrën e gjelbër.Kur bikarbonati i natriumit përdoret si agjent për trajtimin e frutave dhe perimeve, ai mund të rrisë vlerën e pH të frutave dhe perimeve duke gatuar fruta dhe perime, të cilat mund të rrisin vlerën e pH të frutave dhe perimeve, të përmirësojnë përmbajtjen e ujit të proteinave, të nxisin zbutjen. e qelizave të indeve ushqimore dhe shpërndajnë përbërësit astringent.Përveç kësaj, ka një efekt në qumështin e dhisë, me një sasi përdorimi prej 0,001%~ 0,002%.
4. Bujqësia dhe blegtoria
Bikarbonat natriumimund të përdoret për njomjen bujqësore, dhe gjithashtu mund të kompensojë mungesën e përmbajtjes së lizinës në ushqim.Bikarbonat natriumi i tretshëm në një sasi të vogël uji ose përzihet në koncentrat për të ushqyer viçin (sasi e përshtatshme) për të nxitur rritjen e viçit.Gjithashtu mund të rrisë ndjeshëm prodhimin e qumështit të lopëve qumështore.
5. Përdorimi mjekësor
Bikarbonati i natriumit mund të përdoret si lëndë e parë për farmaceutikë, e cila përdoret për të trajtuar acidin e tepërt të stomakut, helmimin me acid metabolik dhe gjithashtu mund të urinën alkaline për të parandaluar gurët e acidit urik.Ai gjithashtu mund të zvogëlojë toksicitetin e veshkave të ilaçeve sulfa dhe të parandalojë depozitimin e hemoglobinës në tubularin renale gjatë hemolizës akute dhe të trajtojë simptomat e shkaktuara nga acidi i tepërt gastrik;Injeksioni intravenoz është jo-specifik për helmimin me ilaçe Efekti i trajtimit.Dhimbje koke të vazhdueshme, humbje oreksi, të përziera, të vjella etj.
Shënim i ruajtjes dhe transportit: Bikarbonati i natriumit është një produkt jo i rrezikshëm, por duhet të parandalohet nga lagështia.Ruani në një rezervuar ajrimi të thatë.Mos përzieni me acid.Soda e bukës ushqimore nuk duhet të përzihet me sende toksike për të parandaluar ndotjen.
Paketimi: 25 kg/çantë
Koha e postimit: Mar-17-2023