Glicinë

Glicinë(shkurtuar Gly), i njohur edhe si acid acetik, është një aminoacid jo-esencial, formula e tij kimike është C2H5NO2. Glicina është një aminoacid i glutationit të reduktuar endogjen antioksidant, i cili shpesh plotësohet nga burime ekzogjene kur trupi është nën stres të rëndë, dhe nganjëherë quhet aminoacid gjysmë-esencial. Glicina është një nga aminoacidet më të thjeshta.

Vetitë kimike:

Kristal i bardhë monoklinik ose gjashtëkëndor, ose pluhur kristalor i bardhë. Pa erë, me shije të ëmbël të veçantë. Tretet lehtë në ujë, tretshmëria në ujë: 25g/100ml në 25℃; Në 50℃, 39.1g/10Chemicalbook0ml; 54.4g/100ml në 75℃; Në 100℃, është 67.2g/100ml. Jashtëzakonisht i patretshëm në etanol, rreth 0.06g i tretur në 100g etanol anhidrik. Pothuajse i patretshëm në aceton dhe eter.

Metoda e prodhimit:

Metoda Strecker dhe metoda e amonifikimit me acid kloroacetik janë metodat kryesore të përgatitjes.

Metoda Strecker:formaldehidi, cianuri i natriumit, kloruri i amonit reagojnë së bashku, pastaj shtohet acidi acetik akullnajor, precipitimi i metilen aminoacetonitrilit; Sulfati i aminoacetonitrilit u mor duke shtuar metilen acetonitril në etanol në prani të acidit sulfurik. Sulfati zbërthehet nga hidroksidi i bariumit për të marrë kripën e bariumit të glicinës; Pastaj shtohet acid sulfurik për të precipituar bariumin, filtrohet, përqendrohet filtrati dhe pas ftohjes precipitohen kristalet e glicinës. Një eksperiment [NaCN] – > [NH4Cl] CH2 = N – CH2CNCH2 = N – CH2CN [- H2SO4] – > [C2H5OH] H2NCH2CN, H1SO4H2NCH2CN, – H2SO4 [BChemicalbooka (OH) 2] – (NH2CH2COO) 2 ba (NH2CH2COO) 2 ba [- H2SO4] – > H2NCH2COOH

Metoda e amoniakut me acid kloroacetik:Ujë amoniaku dhe bikarbonat amoniumi i përzier, ngrohja në 55℃, shtimi i tretësirës ujore të acidit kloroacetik, reaksioni për 2 orë, pastaj ngrohja në 80℃ për të hequr amoniakun e mbetur, çngjyrosja me karbon aktiv, filtrimi. Tretësirës çngjyrosëse iu shtua etanol 95% për të kristalizuar glicinën, filtrimi, larja me etanol dhe tharja për të marrë produktin e papërpunuar. Tretet në ujë të nxehtë dhe rikristalizimi me etanol për të marrë glicinë. H2NCH2COOH ClCH2COOH [NH4HCO3] – > [NH4OH]

Përveç kësaj, glicina nxirret edhe nga hidroliza e mëndafshit dhe hidrolizohet me xhelatinë si lëndë e parë.

Aplikimi:

Fusha ushqimore

1, përdoret si reagentë biokimikë, mund të përdoret gjithashtu në mjekësi, ushqim për kafshë dhe aditivët ushqimorë, industria e plehrave të azotit përdoret si agjent dekarbonizues jo-toksik;

2, përdoret si një shtesë ushqyese, kryesisht për erëza dhe aspekte të tjera;

3, ka një efekt të caktuar frenues në riprodhimin e subtilis dhe Escherichia coli, kështu që mund të përdoret si ruajtës për produktet surimi, gjalpë kikiriku, etj., shtoni 1% ~ 2%;

4, ka efekt antioksidues (duke përdorur bashkëpunimin e saj me kelat metalik), shtimi në krem, djathë, margarinë mund të zgjasë jetën e ruajtjes prej 3 deri në 4 herë;

5. Për të stabilizuar dhjamin e derrit në produktet e pjekura, mund të shtohet glukozë 2.5% dhe glicinë 0.5%;

6. Shtoni 0.1% ~ 0.5% në miellin e grurit për petë të gatimit të shpejtë, të cilat mund të luajnë një rol erëzash në të njëjtën kohë;

7, shija e kripës dhe uthullës mund të luajë një rol tampon, sasia e produkteve të kripës së shtuar 0.3% ~ 0.7%, produktet acide 0.05% ~ 0.5%;

8, sipas rregulloreve tona GB2760-96 mund të përdoren si erëza.

Fushë bujqësore

1. Përdoret kryesisht si një shtesë dhe tërheqës për të rritur aminoacidet në ushqimin për shpendët, bagëtinë, veçanërisht kafshët shtëpiake. Përdoret si një shtesë e proteinave të hidrolizuara, si një agjent sinergjik i proteinave të hidrolizuara;

2, në prodhimin e pesticideve të përdorura në sintezën e ndërmjetme të insekticideve piretroide, glicinë etil ester hidroklorur, gjithashtu mund të sintetizohet fungicid izobiurea dhe herbicid glifosat i ngurtë.

Fusha industriale

1, përdoret si shtesë në tretësirën e veshjes;

2, përdoret në industrinë farmaceutike, testet biokimike dhe sintezën organike;

3, përdoret si lëndë e parë cefalosporinash, ndërmjetës sulfoxamicine, ndërmjetës sinteze acidi imidazolacetik, etj;

4, përdoret si lëndë e parë kozmetike.

Paketimi i produktit: 25 kg/qese

Magazinimi duhet të jetë në një vend të freskët, të thatë dhe të ajrosur.