Glicinë

Glicinë(shkurtuar Gly), i njohur gjithashtu si acid acetik, është një aminoacid jo esencial, formula e tij kimike është C2H5NO2. Glicina është një aminoacid i glutationit të reduktuar me antioksidues endogjen, i cili shpesh plotësohet nga burime ekzogjene kur trupi është nën stres të rëndë. , dhe nganjëherë quhet aminoacid gjysmë thelbësor. Glicina është një nga aminoacidet më të thjeshta.

Karakteristikat kimike:

Kristal i bardhë monoklinik ose gjashtëkëndor, ose pluhur kristalor i bardhë.Pa erë, me shije të veçantë të ëmbël.Lehtësisht i tretshëm në ujë, tretshmëria në ujë: 25g/100ml në 25℃;Në 50℃, 39.1g/10Libër Kimik0ml;54.4g/100ml në 75℃;Në 100℃, është 67.2 g/100 ml.Jashtëzakonisht i pazgjidhshëm në etanol, rreth 0.06 g i tretur në 100 g etanol anhidrik.Pothuajse i pazgjidhshëm në aceton dhe eter.

Mënyra e prodhimit:

Metoda Strecker dhe metoda e amonifikimit të acidit kloro-acetik janë metodat kryesore të përgatitjes.

Metoda Strecker:formaldehid, cianid natriumi, klorur amonit reaksion së bashku, pastaj shtoni acid acetik akullnajore, precipitimi i aminoacetonitrilit metilen;Sulfati i aminoacetonitrilit u përftua duke shtuar metilen acetonitril në etanol në prani të acidit sulfurik.Sulfati zbërthehet nga hidroksidi i bariumit për të marrë kripën e bariumit të glicinës;Më pas shtohet acidi sulfurik për precipitimin e bariumit, filtrimi i tij, koncentrimi i filtratit dhe pasi ftohet precipiton kristalet e glicinës.Një eksperiment [NaCN] – > [NH4Cl] CH2 = N – CH2CNCH2 = N – CH2CN [- H2SO4] – > [C2H5OH] H2NCH2CN, H1SO4H2NCH2CN, – H2SO4 [BChemicalbooka (OH) 2] – (NH2CON)ba 2 ba [- H2SO4] – > H2NCH2COOH

Metoda e amoniacionit të acidit kloro-acetik:Uji i amoniakut dhe bikarbonatit të amonit ngrohen në 55℃, duke shtuar zgjidhje ujore të acidit kloro-acetik, reagimi për 2h, pastaj ngrohja në 80℃ për të hequr amoniakun e mbetur, çngjyrosje me karbon aktiv, filtrim.Zgjidhja dekolorizuese u shtua me 95% etanol për të bërë glicinë të kristalizohet, filtrohet, lahet me etanol dhe thahet për të marrë produktin e papërpunuar.Shkrihet në ujë të nxehtë dhe rikristalizohet me etanol për të marrë glicinë.H2NCH2COOH ClCH2COOH [NH4HCO3] – > [NH4OH]

Përveç kësaj, glicina nxirret gjithashtu nga hidroliza mëndafshi dhe hidrolizohet me xhelatinë si lëndë e parë.

Aplikacion:

Fusha ushqimore

1, përdoret si reagentë biokimikë, mund të përdoret gjithashtu në mjekësi, ushqim dhe aditivët e ushqimit, industria e plehrave të azotit përdoret si agjent dekarbonizues jo toksik;

2, përdoret si një shtesë ushqimore, e përdorur kryesisht për erëza dhe aspekte të tjera;

3, ka një efekt të caktuar frenues në riprodhimin e subtilis dhe Escherichia coli, kështu që mund të përdoret si një ruajtës për produktet surimi, gjalpin e kikirikut, etj., shtoni 1% ~ 2%;

4, ka efektin antioksidant (duke përdorur bashkëpunimin e tij chelate metalike), shtuar në krem, djathë, margarinë mund të zgjasë jetën e ruajtjes prej 3 ~ 4 herë;

5. Për të stabilizuar yndyrën e yndyrës në produktet e pjekura, mund të shtohet glukozë 2,5% dhe glicinë 0,5%;

6. Shtoni 0,1% ~ 0,5% në miell gruri për petët e gatimit të shpejtë, i cili mund të luajë një rol erëzash në të njëjtën kohë;

7, shija e kripës dhe uthullit mund të luajë një rol tampon, sasia e produkteve të kripës së shtuar 0,3% ~ 0,7%, produktet acide 0,05% ~ 0,5%;

8, sipas rregulloreve tona GB2760-96 mund të përdoren si erëza.

Fusha bujqësore

1. Përdoret kryesisht si një aditiv dhe tërheqës për rritjen e aminoacideve në ushqim për shpendët, bagëtinë, veçanërisht kafshët shtëpiake.Përdoret si një aditiv i proteinave të hidrolizuara, si një agjent sinergjik i proteinave të hidrolizuara;

2, në prodhimin e pesticideve të përdorura në sintezën e insekticideve pyrethroid ndërmjetme glycine ester hydrochloride, gjithashtu mund të sintetizohet fungicid isobiurea dhe herbicid ngurta glyphosate.

Fusha industriale

1, përdoret si shtesë e zgjidhjes së plating;

2, përdoret në industrinë farmaceutike, testet biokimike dhe sintezën organike;

3, përdoret si lëndë e parë cefalosporine, ndërmjetës sulfoxamycin, ndërmjetës i sintezës së acidit imidazolacetik, etj.;

4, përdoret si lëndë e parë kozmetike.

Paketimi i produktit: 25 kg/qese

Ruajtja duhet të jetë në vend të ftohtë, të thatë dhe të ajrosur.